福建省山西商會會長、福建華閩進出口有限公司董事長劉平山作為會議受邀嘉賓第一個發言。劉會長作為身在福建的山西人，一直對家鄉發展高度關注，抱有深厚的家鄉情結，今年在太原召開的中部投資貿易洽談會上，劉會長就聯合福建農林大學國家菌草工程研究中心首席專家林占熺教授（也受邀參加洽談會），共同投資山西巨菌草種植加工一體化項目，預計總投資將超過20億元。本屆洽談會上，劉會長還將與山西運城等地市領導就項目落地與后續建設的具體事宜進行洽談。

商會副會長兼秘書長賈石平受山西省投促局領導委托，多方聯系知名閩企：友臣福建食品有限公司、方天圣華數字科技有限公司等單位出席座談會，并在會上發言。